Пончики «творожные»
1 пачка творога (250 г.)
2 стакана сахара
щепотка соды
5 стаканов муки
5 яиц
1 пачка маргарина
соль на кончике ножа
Творог
погасить содой (должен стать пышным). В получившийся творог разбить
яйца, растереть, размешать хорошенько (можно при помощи миксера). Влить
растопленный маргарин. Добавить прочие компоненты - соль на кончике
ножа, сахар. Добавляя муку, смешивать тесто, муки сыпать столько,
сколько тесто само возьмет. Замесить крутое тесто. Раскатать его,
вырезать стаканом кружочки. Выжаривать их в масле. (Кружочки должны
быть покрыты маслом.) Получаются круглые высокие пончики (40 штук)