Запеканка с тыквой

250г крупы пшенной или рисовой

300г нарезанной тыквы

400 мл молока или воды

30г сахара соль по вкусу

50г сливочного масла

1 яйцо

30г сметаны

30г молотых сухарей

20 г маргарина

30г сметаны

Приготовить вязкую кашу с тыквой из пшена,риса или пшеничной муки

Кашу охладить до 60 ,добавить яйцо.Выложить на смазанный маргарином противень слоем не более 3 см,посыпать молотыми сухариками,смазать сметаной.Запикать в духовке до румяной корочки

Готовую запеканку нарезать на порции,полить маслом или сметаной