У меня есть и турка и кофемашина, но так как на работе нет возможности варить кофе, то я его МЕЛКО перемалываю и заливаю крутым кипятком. Ничуть не хуже, даже пенка есть. Сорт- только арабика, иногда чуть-чуть какао НЕСКВИК добавляю. ОБЯЗАТЕЛЬНО сладкий и безо всякий сливок! Только черный!!!