КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Мука-800гр.,масло слив.-200гр.,сахар-300гр.,молоко-1ст.,яйцо-5шт.,дрожжи-50гр.,изюм-200гр.,соль по вкусу.

масло растопить ,влить горячие молоко,добавить сахар, соль перемешать. Остудить до t парного молока после чего всыпать муку,влить дрожжи,тчательно перемешать,поставить в теплое место для брожения.Когда тесто поднимиться добавить 5 желтков,5 белков взбить в пену и добавить,изюм. Все тчательно перемешать.Разложить по формам поставить в теплую духовку как тесто поднимится на 2/3 можно выпекать при температуре 180 градусах до готовности. * * * * ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО