Медовик (быстрый)
Тесто: 2 яйца+ 1 ст. махара+ 50 гр. слив.масла+ 1 ч. лож. соды+1 стол.лож. мёда+ 2.5 стакана муки. Все замешать и на один час выставить на холод.
Пока тесто стои на холоде, делаем крем.
Крем: 2 яйца+ 1 ст. сахара+2 стак. молока+2 стол.лож.муки. Все варить, пока не начнет "плюхать". Снять с огня, добавить 100 гр. слив. масла и дать остыть.
Тесто делим на 5-6 частей, раскатываем коржи. Запекаем в духовке ( до золотистого цвета), промазываем коржи кремом. Лучше торту постоять ночь , так он лучше пропитается и будет сочнее.