Торт каштановый с шоколадной глазурью

8 яиц

300г сахара

300г каштанов

100г шоколада

1 стакан молока

50 г миндаля

50г сухарей

Растереть желтки и сахар.Положить дробленые каштаны,сваренные в сладком молоке.Добавить растертый шоколад,толченый мендаль,просеянные сухари и взбитые в пену белки.Печь на слабом огне.Когда торт охладится,разделить на 2 коржа.Сверху покрыть шоколадной глазурью и украсить каштановыми шариками,смазанные сахором или шоколадом.Нижний корж смазать взбитыми в крепкую пену сливками с сахором и оставить в холодном месте до подачи на стол