ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
Ингридиенты:
Яйца (белки) - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущенное какао - 1 банка
(или 1 банка сгущенного молока
с 1 ч. ложкой сухого какао)
Готовим:
Взбить белки в пену, добавляя постепенно сахарный песок. Пена должна быть
плотной.
Положить на противень кальку (Backpapier)
.Чайной
ложкой взбитые белки на кальку и выпекать50 мин - 1 час 10 мин в прогретой (120°C)
духовке.
Остудить лучше вместе с духовкой не
вынимая.
- Сгущенной какао и масло взбить в крем.
На тарелку, смазанную
кремом,
уложить слой безе. Чередовать безе и крем
слоями.
Безе укладывать конусом.
Приятного аппетита , сластёны!