Птицу едим с помощью ножа и вилки. При этом не обязательно в поте лица жонглировать на тарелке приборами, стремясь во что бы то ни стало полностью очистить все косточки. Нужно смириться с тем, что при косточке останется немного мяса.

В домашних условиях можно позволить себе взять куриную ножку в руку, обглодать и съесть хрящички)))