Фаршированный перец
Фарш:1кг говядины перекрутить на мясорубке, 100г риса,2-3 луковицы и 1 морковь спассеровать, добавить специи по вкусу и посолить.
У перца удалить плодоножку, нафаршировать перец.
Сложить в кастрюлю с толстым дном, залить кипятком и варить. 1 луковицу и 1 морковь поджарить на масле, добавить 2-3 ложки томатной пасты, 1 ложку майонеза перемешать и за 20 минут до готовности добавить к перцу,посолить,поперчить.
Получается фаршированный перец с подливой.(Y)(pl)(Y)