Ямбалайя-креольское блюдо из риса

250г риса,500г венских сосисок,ветчина,1 луковица,400г помидор,1головка чеснока,1стручок острого перца,3 ст л сливочного масла,2 стручка сладкого перца,соль и перец черный и красный молотый

На масле обжарить лук и ченок,добавить мелко нарезанныекольцами стручки сладкого перца.добавить нарезанные помидоры и все хорошо перемешать.Сосиски нарезать кусочками,ветчину кубиками и обжарить отдельно на масле.Смешать с полученным томатно-луковым соусом и приправить специчми.В отварной рис добавить полученный соус изапекать вдуховке 15 мин