Креольский куриный суп

200г куриной грудки

1 лук

30г корень сельдерея

1 морковь

10г шпика

1 г масла сливочного

1 помидор

1-2 стл отварного риса

зелень

перец соль

Мясо снять с костей из 1 л воды ,костей и овощей приготовить бульон.Куриную грудку нарезать кубиками,обжарить на сливочном масле с луком,сельдереем и шпиком,затем залить бульоном,посолить поперчить,варить 20 мин,добавить очишенный от кожицы и семян,нарезаный помидор,отварной рис,немного проварить при подаче добавить зелень по вкусу