РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ

Я делаю из красной рыбки, например из филе горбуши. Пропускаю *через мясорубку *1, 5 *кг горбуши, 400-500 гр сала, 3-4 крупных луковицы, *400 гр сыра. Затем добавляю в фарш приправу для рыбы и пару яиц. Фарш хорошо промешиваю, формирую котлетки, обваливаю в панировочных сухариках и на сковородку!!! Очень вкусные получаются котлетки.

Еще можно смешивать красную рыбку с белой!