Жаркое из рыбы.

Рыба-500г,картофель-200г.морковь-50г,лук-50г,бульон-200г,мука-50г,томатный соус-100г,соль,перец-по вкусу.

Рыбу разделать на феле,нарезать кусочками,посыпать солью,поперчить,обвалять в муке и обжарить.

Жареную рыбу положить в керамический горшочек,сверху положить нарезанный кружочками картофель,залить соусом и тушить до готовности.

Соус: спассеровать морковь и лук,добавить рыбный бульон и томатный соус. (pl)