Из речной рыбы вырезать филе,выбрать крупные кости. Пропустить 2раза через *мясорубку,добавляя кусочек любого сала,картофель,размоченыи батон,лук,зелень укропа. Хорошо вымешать,добавить соль,перец. Яйцо не добавлять. Охладить с пол часа. Панировать в сухарях ,манке или в яйце. Можно сделать подливку из лука,морковки и томата ,залить котлетки и пропарить 2-3мин:-).

__________________
Благодарю Тебя, Господь За то, что Ты Спаситель мой