да ето оч легко.отвариваете рис(можно чуть чуть куркумы добавить.тогда он жёлтенький получится),затем добавляете масло оливковок в рис.все рис готов.бирем лист капусты для суши,выкладываем рис тонким слоем по листу капусты.на рис с боку выкладываем тонкой полоской всё что угодно:сол.рыбку,огурчик любой,варёный кальмар-короче что в голову придет.плотно скручиваем все в колбаску.чтоб листик склеелся надо чуть сбрызнуть водой.затем смазываем кунжутным или любым маслом.острым ножом нарезеам кружочки.ещё выложу фото(y)