Аришта плов с сыром

800г аришта-лапша

200г маш-вид фасоли

300г масло топленое

300г сыр брынза,соль

Лапшу отварить в подсоленной кипящей воде и откинуть на дуршлаг

Маш-фасоль,мелкая,белая,перебрать,промыть и отмочить в холодной воде 3-4 часа

Затем отварить.Отваренные лапшу и маш перемешать,переложить в кастрюлю,заправить маслом,тщательно прогреть.При подаче аришта плов выложить на тарелку,полить маслом и натереть на него на крупной терке брынзу

Шербет подать по вкусу