Кабачки,фаршированные творогом.

На 6 порций:

Кабачки *3 шт.,творог 200 г,яйца 2 шт.,масло сливочное 20 г,сало топленое 20 г,сметана 80 г,листья салата,зелень укропа,соль

Приготовление:

Кабачки нарежте попереки,удалив семена,ошпарьте.

Для фарша разотрите творог с яйцами и сливочным маслом,добавьте немного рубленого укропа и соль.

Кабачки заполните фаршем,уложите в неглубокую посуду,смазанную салом,и запекайте в духовке до образования румяной корочки.Подайте со сметаной.Оформите зеленью укропа и листьями салата.