Маргарита Хардикова



РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Кабачок нарезать вдоль полосками толщиной 1 см., посолить, поперчить и обжарить в масле с двух сторон, Сыр натереть, добавить измельченный чеснок и зелень, майонез,перемешать.На каждый ломтик кабачка выложить по 1 ч. л. сырной массы, скатать в рулетик, скрепить шпажкой и в глубокий противень.Рулетики залить сметаной, смешанной с кетчупом и немного воды. Запекать 15 мин при 220 градусах.