Салат из капусты

1 белокочанная капуста, оливк.масло, уксус или лимонный сок, соль,2 большие моркови, протертые *

Капусту тонко нашинковать острым ножом или специальной шинковкой. Затем посолить и оставить на некоторое время. Подать в глубокой салатнице с оливк.маслом и уксусом или лимонный сок.