Garithes yiouvetsi

75 мл олив.масла

1 лук

0,5 стручка паприки сладкой

700г помидор очищеных от кожицы

1 щепотка сахара

0,5 чл орегано

450г огромных королевских креветок очищенных,хвостик пожалуйста не удалять

петрушка

75 г сыр фета

соль и перец

на масле поджарить лук,добавить паприку кубиками и жарить 2-3 мин

Измельченые и очищенные помидоры,сахар и орегано добавить к паприке,тушить 15 мин на слабом огне

Разогреть духовку до 180 градусов.Креветки и петрушку перемешать с соусом ,посыпать кубиками сыра феты ,выложить в керамическую форму для запикания и готовить в духовке 30мин

На гарнир рис или просто с белым хлебом