Сельдь Осло

250г свежей сельди

0,5 г лаврового листа

0,5 ст л уксуса

укроп

Соус

сок лимона

0,5 ст л маргарина

0,5 ст сгущеного молока или сливок

соль черный перец горошком

Сельдь очистить удалить внутренности.Каждую сельдь разрезать вдоль и скатать в виде рольмопса..Отварить в небольшом количестве подсоленой воды,добавив внее лавровый лист,перец горошком,уксус и укроп.Растопленный маргарин смешать со сливками,прибавить к нему перец,соль,сок лимона.Готовым соусом залить рольмопсы.Подать с отварным картофелем или овощами