Свинина с корицей и горчицейРазогреть духовку до 220°С. Нарезать свинину ломтиками толщиной 10мм.Отбить слегка, смазать с обеих сторон горчицей и уложить в глубокийпротивень. Истолочь чеснок, кардамон,перец, корицу и щепотку соли,добавить растительное масло. Смазать этой смесью свинину. Накрытьпротивень бумагой для выпечки. Выпекать на самой верхней полке духовки25–30минут