Рыбные тефтели
Прокрутить в мясорубке рыбное филе вместе с зеленью. Измельчить и обжарить лук.
Мелко порубить яйца. Тщательно перемешать фарш, вареный рис, лук и яйца.
Добавить соль, тмин и перец. Слепить тефтели и обжарить их в масле. Приготовить бульон из кубика. Для соуса растопить сливочное масло, обжарить в
нем муку до золотистого цвета, добавить немного томатной пасты и бульона из бульонного
кубика.