"Рулет с мясом".
Итак:
На 8 порций потребуется:
слоеное тесто - 1 кг
мякоть говядины - 700 г
печень - 200 г
маргарин - 50 г
раст масло - 2 ст ложки
мука - 1 ст ложка
сладкий перец - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - 1 шт
яйцо - 1 шт
зелень (петрушка или любая другая зелень)
Начинаем готовить:
1) Мясо и печень пропускаем через мясорубку.
2) Лук мелко порубаем и спассеруем на маргарине.
3) Перец нарезаем кубиками, смешиваем с мясным получившимся фаршем и луком,
обжариваем на масле, посыпаем мукой, зеленью, солим и перчим.
4)Вливаем немного воды и тушим 20 минут.
В конце приготовления добавляем измельчённый чеснок.
5) Слоеное тесто раскатываем в прямоугольный пласт, сверху раскладываем
фарш.
6) Скатываем тесто рулетом и укладываем его швом вниз на смоченный водой
противень.
7) Смазываем рулет взбитым яйцом.
Острым ножом делаем поперечные надрезы и выпекаем рулет при температуре 250
градусов до золотистой корочки.
В принципе всё. Очень простой рецепт, но с моей точки зрения будет красиво
смотреться на праздничном столе на любое торжество...
Лучше подавать с овощами и любым гарниром.
Всем приятного аппетита!!!

__________________
Самое дорогое ожерелье на шее у женщины-это руки её детей,обнимающие её))