Курочка по-итальянски. * * * * * * * * 4 куриных окорочка,оливк. масло,1 луковица,2 зубчика чеснока,полстакана красного вина,400 г. помидоров,80 г. маслин,приправа для курицы,соль,перец. Окорочка посолить и поперчить,добавить приправы и перемешать. Обжарить на масле масле со всех сторон. Лук нарезать тонкими колечками,добавить к курице,обжарить. Добавить рубленый чеснок. Влить вино и нарезанные мелкими кубиками помидоры,посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 5 мин. до готовности добавить маслины.