Рецепт Татьяны Немчук

начинка в блинчики.

яблоки натереть на мелкой тёрке,выложить в сковороду смазанную раст.маслом,посыпать сахаром,ванилином,корицей,всё - по вкусу,протушить на маленьком огне пока не станут совсем мягкие, когда немного остынет,намазать предварительно пожаренные тонкие блинчики.

Яблочные оладушки.

2-3 больших яблока натереть на крупной тёрке,добавить 2 яйца,сахар,корицу,ваниль, 2-3ст ложки муки,чтобы получилось как густая сметана,выкладывать на сковороду ложкой в форме оладок,жарить до золотистой корочки с двух сторон