РЕЦЕПТ ЕЛЕНЫ ПОНАМАРЕВОЙ

Оладьи с тыквой и творогом.

200 г тыквы

350 г творога

2 яблока

1 яйцо

4 ст. л. муки

50 г масла топлёного или смальца

соль и сахар по вкусу

Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке. Яблоки очистить и нарезать соломкой. Смешать тыкву, яблоки, творог, муку и добавить соль, сахар и яйцо. Всё перемешать. Массу набирать ложкой и жарить небольшие блинчики. Подать к столу можно со сметаной.