Говядина с сыром и бананами

Ингредиенты :

1 кг мякоти говядины, 1-2 банана, 200 мл сливок (10-15% жирности),

100-150 г твердого сыра, сок одного лимона, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч.

ложки перца.

Приготовление блюда:

Говядину нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см и хорошо отбить.

Выложить на противень с высокими бортами. Дно не смазывать. Укладывать

куски мяса вплотную друг к другу. Бананы размять в кашу, сыр натереть

на мелкой терке и взбить со сливками, солью и перцем. Из лимона выжать

сок с помощью соковыжималки для цитрусовых, добавить его в соус.

Получившимся соусом залить говядину. Запекать в хорошо разогретой

духовке до готовности.

Приятного аппетита!