Каре ягненка разрезать вдоль не до конца.

Натереть 3 зубчика чеснока и смешать с нарезанными или растертыми петрушкой.темьян.розмарин,базилик,начинить этим мясо,закрепить кулинарными нитками и жарить на гриле 10 мин с каждой стороны постоянно смазывая маслом 2 ст л смешаным с 2 ст л воды

Готовое мясо завернуть в фольгу и дать постоять 5 мин