Желе из ежевики

на 4 баночки по 250 мл

1 кг ежевики

сок 1 лимона

500 г желе сахара 2:1

800Г ягоды с 250 мл воды варить 3-4 мин,процедить,взять получившийся сироп 750 мл и добавить 250 мл воды смешать с лимонным соком и сахаром,сварить желе за 2 мин до готовности добавить остальную ягоду

Варианты

с фисташками

100г фисташек крупно измельчить поджарить на сковороде без масла,смешать с конфетюром и сразу в баночки

с портвейн

4 ст л *портвейн например Sandeman,смешать с горячим конфетюром

В КАЖДУЮ БАНОЧКУ ПОЛОЖИТЬ ПО 1 ЗВЕЗДОЧКИ АНИСА