Светлана Трушина

Окрошка - любимое блюдо мое, дочки, многих моих родственников и друзей! Тайну не открою, но многие не знают, что окрошку можно готовить на воде, не дожидаясь, когда "поспеет" квас или забыли купить сыворотку. Очень просто - кипяченая холодная вода, сметана - побольше, и лимонная кислота -столько, какой степени кислое вы любите. Все!