СОСТАВ

*400-500 гр мяса
*2 баклажана
*3-4 шт болгарского перца
*300 гр капусты
*3-4 головки лука
*6-7 зубков чеснока
*3-4 помидора или банка томатов или 2 ст ложки томатной пасты
*растительное масло для поджарки
*соль
*черный и красный перец
*отваренная лапша
*зелень и виноградный уксус ( 2 ч.л) для подачи

1. Мясо мелко нарезать или смолоть с крупной насадкой на мясорубке.
2. Порезать баклажаны и перец кубиками. Тонко нашинковать капусту. Лук порезать тонкими полукольцами. Помидоры и чеснок мелко порезать.

3. Раскалить масло и обжарить мясо до румяной корочки.
4. Добавить лук, чеснок и помидоры и продолжать жарить до размягчения лука.
5

__________________
Юльчик!!! С днюхой тебя,подружка моя!!!!