Мясной бульон с *веревочкой из манной крупы

40г манной крупы

250г молока

1 яйцо

1 желток

10 г сыра пармезан

лимонная цедра

мускатный орех

соль

Сварить густую манную кашу,охладить,добавить яйцо,тертый сыр.пряности.Выложить в корнетик с гладкой узкой насадкой.Тесто выдавливать прямо в кипящий бульон,не перемешивая,через 5 мин готовые веревочки всплывут