Приготовить соус бешамель масло с мукой обжарить 1 мин добавить молоко,все постоянно мешать ,варить на медленном огне 10 мин .Заправить мускатным орехом и солью.Тесто раскатать на пласты и отварить в кипящей подсоленой воде по одному 3 мин.Промыть в холодной воде

Печень куринную нарезать на маленькие кубики и добавить в начинку из фарша тушить 1 мин,снять с огня.

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.Форму для выпикания смазать растительным маслом.

Выкладывать все слоями пласты лапши сверху * * * *начинку потом соус бешамель и тертый пармезан.В конце слой начинки наверх соус и сыр пармезан разложить 2 ст л хлопьями на поверхность масло сливочное.Выпикать 30 мин до золотистой корочки