Картофель молодой с брынзой
Ингредиенты:
10—12 шт. картофеля, 4 ст. ложки тертой брынзы, 5 ст. ложек масла, зелень,
соль.
Способ приготовления:
Очищенный картофель положить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить и
варить при слабом кипении.. Готовый картофель положить на тарелку, полить
растопленным сливочным маслом, сверху посыпать тертой брынзой, рубленой зеленью
петрушки или укропа.Отдельно можно подать кефир или простоквашу.