Lapin aux pruneaux


Кролик с черносливом

1л легкое красное вино

0,5л хорошего винного уксуса

лавровый лист,темьян,петрушка

масло растительное морковь 1 кролик примерно 1,5 кг

500г чернослив без косточек

1,5 стл сливочное масло 1 ст л муки

1 чл джем из красной смородины соль и перец свежемолотый