Lotte de mer a la palavasienne
Морской черт с рататуем из овощей
800г мякоти морского черта от хвостовой части,очищенного продавцом от кожи и очищенного на 4 части.
4 зубчика чеснока
сок лимона
соль и перец
4 пера лука шалота
2 паприки
2 баклажана
2 кабачка цуккини
4 средних помидора
олив масло
по 2 веточки темьяна и базелика
3-4 стл муки