Суп грибной с вермишелью и картофелем...
грибы сушеные - 120г * *вода - 2 л * *лук репчатый - 120г * *масло топленое - 100г * *картофель - 500г * *вермишель - 120г *<img src="***********.gotovim.ru/imgs/dop/z.gif" align="absmiddle" border="0" height="12" hspace="2" width="12"> *перец, соль - по вкусу. * * * * * * * * * * * * * *Сварите грибной бульон и отцедите его. Отваренные грибы мелко нарежьте, обжарьте с мелко нарезанным репчатым луком на топленом масле. В горячий бульон положите обжаренные грибы с луком, промытый и крупно нарезанный картофель, соль, перец и продолжайте варить. Вермишель опустите на 3-5 минут в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг и переложите в бульон. Суп варите до полной готовности вермишели. Посыпьте зеленью петрушки и добавьте сметану.