Так готовила моя бабушка: сухие грибы промыть, залить водой и отварит пока грибы не упадут на дно, посолить. Добавить в этот бульон пассерованные лук и *морковь, потушить на медленном огне(недолго).Отдельно сварить картофельный бульон( картофель ,водаи соль).А вот подавать на стол надо так: наливаете в тарелку картофельный бульон и добавляете туда грибной .Еще сметанки (майонеза) и приятного аппетита.При таком способе картофель не чернеет и очень красивый цвет у супчика.