а я варю суп так.в кипящую воду или даже вкуснее в бульон кидаю предварительно нарезаный картофель и небольшой лавровый лист.из фарша сделать небольшие шарики(фарш посолить и поперчить) и кинуть в кипящую кастрюлю,в сковороде приготовить зажарку *из лука и моркови и добавить в суп,обязательно много зелени(петрушка и укроп).я еще всегда кидаю ложку сливочного масла,так будет суп нежнее!приятного аппетита!