Вжять тонкий лаваш,разрезать на квадраты 15на15см.Сделать начинку-сварить яйца вкрутую,порезать ппмельче,сыр натереть на крупн.тёрке,лук зеленый измельчить.Все смешать.Посолить по вкусу.Положить на лаваш ст.ложку начинки,завернуть конвертиком и положить срезом на сковородку смазан.раст.маслом,немного прижав,перевернуть.И всё!