Прочитала, что *просили совет по целой запеченой курице. Во первых ее можно разрезать по животу, и разложить , как лягушку. На *бедрышках и ляжках сделать надрезы острым ножом. под кожу запихать сливочное масло с чесноком и зеленью, *все остальное обмазать оливковым маслом с солью, перцем, чесноком и запекать, вот так, распластанную на очень горячес противне в очень горячей духовке, выходит обалденно.