7шт. яиц и 1ст. муки-взбить и пожарить омлет с 2-х сторон до румяного цвета, дать остыть. Лук пожарить, грибы пожарить. Омлет порезать, соединить с луком, грибами, добавить ветчину или мясо курицы, зелень по вкусу, майонез (не много).