сода не нужна, взбитые яица с сахором в густую пену, муку сыпать тоненькой струйкой осторожно снизу вверх замешивать тесто ,лучше рукой,тогда чувствуешь комочки.Осторожно ставим в *разогретую духовку Чтобы не осело тесто, духовку не открываем 20 минут.