6 яиц и стакан 250г сахара взбить миксером при этом ход работы увеличивать, до однородной массы чтобы при поднятия венчика был устойчивый рисунок(30-40 мин) вконце 250г муки всыпать по степенно и перемешать ложкой.На противень выложить пергаментную бумагу и влить массу.Выпикать 10-15 мин.