5 яиц , 5 ст. ложек муки, 5 ст.ложек сахара. Взбить желтки с сахаром добела, отдельно белки до устойчивых пиков. Потом в желтки ввести 3 ст.ложки муки, остальную муку в белки. Белки вмешать в желтки аккуратно. В горячую духовку (180-200) на 30 мин.примерно