Мой рецепт пасхи! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *2 пачки дрожжей; *1,5 стакана кефира; *0,5стакана сахара; *1 стакан муки. *Все перемешать и поставить опару в теплое место ( я включаю духовку, а сверху ставлю опару на 1,5 часа. *Пока опара подходит, берем емкость- кастрюлю или ведро и туда 1,5 литра сахара; 12 домаш. желтков. Взбиваем хорошо.+2 пачки сливочного маргарина, немного растопить. все перемешать хорошо. *ДОБАВЛЯЕМ: 150г сметаны 15% -перемешали,1 стол. ложка смальца, 2 пачки ванили или 4 пачки сахара ванильного, 1литр теплого молока- перемешать, 600г изюма белого без косточек ( хорошо промыть и обтереть полотенцем.), цедра 2-х лимонов ( ободрать на терке),1 чайная ложка соли. Перемешать.