Салат из тертого топинамбура, моркови и соленого огурца

- топинамбур - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- зелень.
*
Топинамбур и морковь натрите на терке. Огурец и лук мелко порубите.
Все смешайте и заправьте растительным маслом.