Нашинковать 5кг.капусты
2 кг.перец сладкий соломкой
2 пучка петрушки мелко нарезать
4 кг.помидор перемолоть на мясорубке
Все перемешать посолить по вкусу сложить в банки
на полторалитровую банку 1 ложка уксуса
стерилизовать 40 мин и закатать.
С такой капусты можно готовить много блюд зимой.