КАПУСТА *"по- ПЕТРОВСКИ"(ставится в мужской день!). * * * * * * * * * * * * * * * *На 2 кг. нашинкованной капусты:2 натёртые моркови,2 крупно нарезанные луковицы,2 дольки мелко нарезанного чеснока,200 гр. раст.масла,100 гр.уксуса,соль,сахар. Всё перемешать,уложить в *банку.Влить масло и уксус,залить горячим рассолом(на литр воды 2,5 ст. ложки соли, 3/4 стакана сахара).Сверху положить гнет и нахолод.Через 3 дня готова!!!